淮南职业技术学院是经安徽省人民政府批准，教育部备案的一所普通高等院校。坐落于淮南市经济、教育、文化中心地带，背靠舜耕山，风景秀丽，环境宜人，教育文化氛围浓郁。学院以工为主，以矿业为特色，经、管、文、医专业协调发展。2000年建院以来，学院秉承现代职业教育理念，围绕行业改革发展和地方经济建设需要，确立“培养把科学技术转化为现实生产力的高技术技能型人才”的办学理念和“吃得了苦、动得了手、记得住安全、说得出道理”的人才培养目标，坚持“专业共同设置、目标共同确定、课程共同开发、教材共同编写、教学共同实施、质量共同评价”为内容的校企合作人才培养模式。学院是教育部、卫生部确定的国家级人才培训基地，2003年代表安徽省率先通过教育部高职高专人才培养工作水平评估；同年，被安徽省委评为高校思想政治工作先进单位。2008年成为安徽省首批省级示范高职建设院校，2014年以良好成绩顺利通过验收和个性化评估。近年来学院先后获得“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国煤矿安全培训先进单位”、“全国煤炭系统教育先进单位”、“安徽省毕业生就业指导先进高校”、“安徽煤矿监察安全培训先进单位”、“煤炭职业教育教材建设先进单位”等荣誉称号。
学院现有2个校区，占地625亩，建筑面积21.7万平方米，全日制在校生规模1.2万余人。拥有一支学历层次高、专业结构好、实践能力强、年龄梯度合理的教学与科研队伍，中国工程院院士袁亮受聘为学院教授。现有教职工472人，其中专任教师318人，具有副高以上专业技术职务126人，硕士及以上学位142人，并聘请了180名具有丰富实践经验的兼职教师。拥有省级教学团队7个，全国优秀教师2名，省级教学名师6名、教坛新秀6名、模范教师5名。
学院设有能源工程系、机电工程系、信息与电气工程系、工程管理系、经济管理系、医学系等10个教学单位，开设矿井通风与安全、机电设备维修与管理、矿山机电、机电一体化技术、模具设计与制造、数控技术、矿山地质、电气自动化技术、建筑工程技术、会计、护理等30多个专业，其中国家重点专业1个，中央财政支持建设专业2个，省级示范专业4个，省级特色专业9个，省级综合改革试点专业3个。建有煤矿安全培训中心、省级继续教育基地、技师学院和高级技工学校，具有劳动部门授权的通用和特有工种的高、中、初级职业技术等级鉴定资格，可颁发相应的职业资格等级证书。
教学设施先进完备，拥有多媒体教室、计算机室、实习厂、仿真实训大楼、图书馆和校园网。建有校内实习厂1个、校内实训室130余间，建有2个中央财政支持的“职业教育实训基地”、5个省级示范实验实训中心，切实加强学生动手能力培养。学院通过成立淮南矿业职教集团、专业研究所、拓展学徒制、冠名班、与企业共建技能大师工作室等方式，深化校企合作、产教融合。同时在安徽五大矿业集团、合肥、芜湖、蚌埠、淮南及江浙、上海、广东等地建有90余个稳定的校外实训基地，充分满足学生顶岗实习。
学院始终坚持以就业为导向，同淮南矿业集团、南京军区总医院、上海第九人民医院、皖江物流、TCL家用电器（合肥）有限公司、浙能电力等90多家知名企业和上市公司签订订单培养协议。多年来，就业率保持在95％以上，名列全省同类院校前列。
2011 年11月11日 ，时任中共中央政治局委员，国务院副总理张德江同志，在视察学院时指出：“现在我们国家最缺的就是职业技术教育，办这样的学校很有特色，很适合煤矿企业的发展建设，为企业提供了人才支持”。中国工程院院长周济院士、省委书记张宝顺、副省长谢广祥、省教育厅厅长程艺等领导先后来学院视察，对我院办学给予了充分肯定。
目前，在省教育厅和淮南矿业集团的大力支持下，校园基础设施、仪器设备、信息网络等办学条件得到进一步改善，整体办学实力和办学水平在全省同类院校中处于前列。学院正处于跨越式发展的历史阶段，全体教职工正以团结拼搏、锐意进取、奋发有为的精神面貌，为全面推进学院各项事业改革创新，争创省内一流、全国知名的地方技能型高水平大学而努力奋斗！